Περιγραφή
Kawa Coffees Colombia Altocielo Geisha 250gr
Υπάρχουν καφέδες που απλώς προσφέρουν ένα ευχάριστο φλιτζάνι. Και υπάρχουν εκείνοι που αποκαλύπτονται αργά, στρώση τη στρώση, σαν ένα εκλεκτό άρωμα. Ο Colombia Altocielo Geisha ανήκει ξεκάθαρα στη δεύτερη κατηγορία.
Από τα υψίπεδα της Huila στην Κολομβία, σε υψόμετρο άνω των 1.700 μέτρων, η σπάνια ποικιλία Geisha βρίσκει ένα ιδανικό terroir για να εκφράσει όλη την αρωματική της φινέτσα. Η επιλογή της washed επεξεργασίας αφήνει το προφίλ του καφέ καθαρό και φωτεινό, επιτρέποντας στις λεπτές αρωματικές αποχρώσεις να πρωταγωνιστήσουν.
Στο φλιτζάνι, ο Altocielo ξεκινά με ένα εκλεπτυσμένο floral άρωμα, όπου κυριαρχούν τα λευκά άνθη και το γιασεμί. Στη συνέχεια εμφανίζεται η γλυκόξινη ζωντάνια της κλημεντίνης, προσθέτοντας φρεσκάδα και μια λεπτή φρουτώδη γλυκύτητα.
Η επίγευση κινείται προς το γκρέιπφρουτ, χαρίζοντας μια κομψή, ελαφρώς εσπεριδοειδή αίσθηση που παραμένει για αρκετή ώρα και δίνει στο φλιτζάνι έναν ιδιαίτερα καθαρό και αναζωογονητικό χαρακτήρα.
Ο Altocielo Geisha είναι ένας καφές υψηλής αρωματικής ακρίβειας. Δεν βασίζεται στη δύναμη, αλλά στη λεπτομέρεια. Είναι φωτεινός, εκφραστικός και πολυεπίπεδος, με εκείνη τη χαρακτηριστική φινέτσα που έκανε την ποικιλία Geisha σημείο αναφοράς στον κόσμο του specialty coffee.
Μια Limited Edition επιλογή της Kawa Coffees, για όσους θέλουν να απομακρυνθούν από το συνηθισμένο και να ανακαλύψουν έναν καφέ που αντιμετωπίζεται περισσότερο σαν γευστική εμπειρία παρά σαν καθημερινή συνήθεια.
Προέλευση: Κολομβία – Huila, Garzón
Ποικιλία: Geisha
Υψόμετρο: 1.700+ μ.
Επεξεργασία: Washed
Παραγωγός: Angelo Sosa
Κατηγορία: Specialty Coffee – Limited Edition
Συσκευασία: 250gr
Γευστικό προφίλ: Λευκά άνθη, Γιασεμί, Κλημεντίνη, Γκρέιπφρουτ
Ένας Geisha με την κομψότητα των λουλουδιών, τη ζωντάνια των εσπεριδοειδών και μια επίγευση που μένει — όπως κάθε πραγματικά ξεχωριστό φλιτζάνι.
